大家好，鲜黄感谢邀请，花菜黄花今天来为大家分享一下鲜黄花菜的常做菜家常做法的问题 ，以及和鲜黄花菜的法鲜家常做法窍门的一些困惑  ，大家要是家常还不太明白的话，也没有关系，做法因为接下来将为大家分享，窍门希望可以帮助到大家，鲜黄解决大家的花菜黄花问题  ，下面就开始吧！常做菜

本文目录

1. 家常黄花菜正宗做法
2. 新鲜黄花菜的法鲜家常做法
3. 新鲜黄花菜的烹饪方法

家常黄花菜正宗做法

主料：土鸡 ，干黄花菜、家常干黑木耳各适量；

调料 ：生姜，做法料酒  ，窍门蚝油，鲜黄生抽 ，白糖 ，白胡椒粉，盐 、葱花各适量；

做法：

1.将干黄花菜与干黑木耳提前约两小时用清水泡发；土鸡斩成块；姜切成片；

2.将姜片放入鸡块中，再加入其它调料 ，拌匀后腌制30分钟以上；

3.将黄花菜与黑木耳择去蒂 ，洗净沥干，铺在碗底，再将腌制好的鸡块放在上面；

4.放入加好水的蒸锅中 ，大火烧开冒汽后转中火蒸约25分钟，然后趁热撒入葱花即可。

新鲜黄花菜的家常做法

材料：鲜黄花菜200克 ，鸡蛋1个 ，花生油、精盐、面粉、料酒 、湿淀粉、花椒盐各适量。

做法：

1、鲜黄花菜择洗干净 ，放入沸水中稍烫，捞出
，控净水分 ，撒上少许精盐略腌
。

2、鸡蛋打入碗内，朝一个方向搅至起沫，加面粉、料酒
、盐  、湿淀粉调成糊，

3、炒锅置火上
，加入花生油 ，烧至七成热
，将黄花菜挂糊放入 ，炸至金黄发酥时捞出 ，控净油 ，摆在盘中 ，撒上花椒盐即成。

新鲜黄花菜的烹饪方法

黄花菜洗净，锅里水开后加一点点盐
，把黄花菜下锅，水开后中小火煮四分钟，捞起放在凉白开里过一哈，蒜水罐里加入几颗大蒜，加一点点盐
，捣成蒜泥 ，

倒进小碗里
，切一点小米辣，加一点盐，少许白糖，一点花椒粉 ，两勺生抽 ，一勾香醋，半勺香油，两勺辣椒油搅拌均匀
，黄花菜捞起来 ，把水分挤一下，弄一些整齐摆在上面，把做好的料汁淋上去，吃的时候拌一下。

OK ，本文到此结束
，希望对大家有所帮助 。